Szafa mroźnicza DM-92617-01

Szafa mroźnicza DM-92617-01

• urządzenie przystosowane jest do pracy w klasie klimatycznej 5 (40℃ przy wilgotności względnej 40%)
• szafa mroźnicza standardowo wyposażona w zamek
• agregat w formie monobloku  - umieszczony poza komorą ułatwiając w ten sposób dostęp, konserwację i czyszczenie układu chłodniczego
• proekologiczny czynnik chłodniczy R290 - jest bardziej wydajny i zagęszczony co pozwala zaoszczędzić zużycie energii, a dodatkowo zredukować poziom hałasu urządzenia
• zwiększona pojemność - wnętrze bez wentylatora znacznie zwiększa pojemność netto komory
• skuteczna izolacja i oszczędność energii, które zapewnia pianka poliretanowa o grubości min. 60mm
• automatyczne odparowanie skroplin - Pozwala na bezobsługową pracę urządzenia
• nierdzewny stelaż na prowadnice umożliwia swobodną zmianę wysokości półek i dopasowania przestrzeni
• sterownik touch control z automatyczną funkcją ECO wykonany w standardzie szczelności IP65. Inteligentnie zarządza pracą agregatu i wentylatorów optymalizując zużycie energii
• łatwo wymienne uszczelki magnetyczne
• wymuszony obieg powietrza - mechanizm gwarantuje podtrzymanie temperatury wcześniej schłodzonych produktów. Dodatkowo tworzy kurtynę, zapobiegając wydostawaniu się zimnego powietrza oraz zapewnia idealny rozkład temperatur w komorze
• profilowane uchwyty zapewniają wygodę i łatwość w użytkowaniu
• polski producent - ponad 30 lat doświadczenia - jesteśmy tam, gdzie gastronomia!

Najważniejszym obszarem zastosowań chłodnictwa jest utrwalanie, przechowywanie i transport łatwo psujących się artykułów spożywczych. W przeciwieństwie do innych metod utrwalania, technika chłodnicza pozwala zachować produkty w pierwotnym stanie świeżości, bez zmiany smaku, koloru, czy wartości odżywczych. Obniżenie temperatury produktów spowalnia tempo przemian fizycznych, biochemicznych i mikrobiologicznych. Następuje zmniejszone parowanie i mniejszy ubytek masy produktu, a wzrost większości bakterii i pleśni zostaje zahamowany

Urządzenia Dora Metal oferują innowacyjność oraz zapewniają bezkonkurencyjną wydajność i niezawodność. Szafy chłodnicze i mroźnicze to zakup, który będzie służył przez długie lata i zapewni wygodny dostęp do świeżych i zdrowych produktów

ENG:

Freezer cabinet DM-92617-01

• proecological refrigerant R290 - It is more productive and concentrated, saves energy consumption and reduces the appliance’s noise level
• refrigerating unit in the form of monoblock - the unit located outside the chamber facilitates access, maintenance and cleaning of refrigerating system.
• increased capacity - the interior without fan significantly increases the chamber’s net capacity, ensures better use of space inside the stainless refrigerator
• forced air circulation the mechanism ensures ideal temperature distribution in the chamber, in addition, forms a curtain preventing escape of cold air.
• automatic condensate evaporation - automatic condensate evaporation after evaporator defrosting cycle - ensure maintenance free operation of equipment.
• frames for guides - stainless steel rack for the guides allows changing freely the height of shelves and adjusting the space according to the needs
• electronic controller with eco function - designed in such a manner that its operation is more intuitive and work easier. The ECO function saves energy through smart control of operation cycle of refrigerating unit depending on working conditions
• seals - easy-to-replace magnetic seals
• insulation - polyurethane foam of thickness 60 mm ensures efficient insulation and energy saving
• profiled holders ensure comfort and ease of use
• polish production - 30 years of experience - we are where gastronomy is!

The most important area of refrigeration applications is preservation, storage and transport of highly perishable foodstuffs. In contrast to other preservation methods the refrigeration technique preserves products in their original fresh state, without change of taste, colour or nutritional qualities. The reduction of product temperature slows down physical, biochemical and microbiological changes. The evaporation and loss in product weight are reduced and the growth of most bacteria and moulds are inhibited.

The Dora Metal appliances offer innovativeness and ensure unbeatable performance and reliability. The stainless refrigerators and freezers mean a purchase which will serve for long years and ensure comfortable access to fresh and wholesome products